ぴり辛肉もやしそば

 

 
材料
もやし125g・ニラ30g・豚ひき肉30g・ザーサイ5g・そば玉 130g
＜調味料＞
・ラーメンスープ300cc
・サラダ油10g
・オイスターソース5g
・豆板醤3g
・塩少々
・こしょう少々
・薄口醤油適量
・ゴマ油少々
 
作り方
1.鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
2.塩、こしょう、オイスターソース、豆板醤で調味する。
3.豚ひき肉に味が染みたら、もやし、ニラの順に加えて炒める。
4.薄口醤油を加えて炒め、ごま油をたらす。
5.器に茹で揚げたそばを入れ、ラーメンスープを張り、炒めものをのせる、ザーサイをのせる。